Bếp trưởng Bếp Âu

Full time trong Du lịch/Nhà hàng/Khách sạn
  • 47 Nguyên Hồng, Đống Đa , Hà Nội Xem bản đồ
  • Hạn Ứng Tuyển : 17/04/2021
  • Lương: 10,000,000 ₫ - 15,000,000 ₫ / Tháng
  • Ứng tuyển 0
  • Lượt xem(s) 1405
Chia sẻ việc đến 1 email
  • Chia sẻ:

Yêu Cầu Công Việc

  • Cấp bậc Trưởng nhóm
  • Số lượng cần tuyển 1
  • Kinh nghiệm 3 Năm+
  • Giới tính Nam
  • Trình độ chuyên môn Trung cấp

Mô tả công việc

– Bếp trưởng bếp Âu có nhiệm vụ chuẩn bị các món ăn Âu với chất lượng tốt, trình bày món ăn và lưu trữ …. Đưa ra chỉ đạo cho các phụ tá và phụ bếp để đảm bảo chất lượng đầu ra
– Tham gia xây dựng danh mục thực đơn cho nhà hàng
– Xây dựng tiêu chuẩn; công thức; Định lượng món ăn 
– Kiểm soát nguyên vật liệu, thực phẩm đầu vào
– Kiểm soát và đảm bảo số lượng, chất lượng, thời gian và thẩm mỹ món ăn 
– Trực tiếp tổ chức hướng dẫn, đào tạo nâng cao tay nghề cho nhân viên bếp
– Đảm bảo công tác bảo vệ vệ sinh ATLĐ; An toàn thực phẩm…
– Quản lý tài sản, trang thiết bị của Bộ phận bếp
– Tuân thủ các yêu cầu an toàn liên quan đến hóa chất và dụng cụ sử dụng tại nhà bếp.

Tuyển dụng nhân sự tiếng nhật - Worklink - Headhunter

Các công việc khác bạn có thể thích